Zoigl – Das Gold der Oberpfalz

Was Sie über das Zoiglbier wissen sollten!

Heute: Das Anschwänzen

Nach dem Abläutern enthält das Malzschrot noch viele Inhaltsstoffe. Durch die Zugabe des auf max. 78 C° erwärmten Anschwänzwasser werden diese dem Malzschrot nochmals entzogen. Diesen Extrakt bezeichnet man Nachwürze. Die Nachwürze wird der Vorderwürze anschließend beigemengt.

Probieren statt sinnieren!

Zoiglkalender

Winter im Geschichtspark Bärnau-Tachov

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Der Winter hat nun auch im Geschichtspark Bärnau-Tachov Einzug gehalten. Streift man zu dieser Jahreszeit durch die mittelalterlichen Dörfer, kann man sich sehr gut vorstellen, wie hart das Überleben im Winter vor gut 1000 Jahren war.

Zoigl – das Gold der Oberpfalz

Was Sie über das Zoiglbier wissen sollten!

Heute: Der Zoiglstern

Der Zoiglstern (Bierzeigl) zeigt an, wo es gerade Zoigl gibt, da es für gewöhnlich den Zoigl nicht immer und überall gibt. Der sechszackige Zoiglstern wird an einer Stange vor der Zoiglstube angebracht und verbleibt dort, solange der Zoigl reicht. Als Zunftzeichen der Brauer symbolisieren die beiden übereinander gelegten gleichschenkeligen Dreiecke die Elemente Feuer, Wasser und Luft, oder auch Wasser, Malz und Hopfen.

Prost

Zoiglkalender

Kloster Waldsassen im Stiftland

Wir empfehlen Ihnen einen Besuch des Klosters Waldsassen. Nicht nur die weltbekannte Stiftsbibliothek mit ihren lebensgroßen Holzfiguren von Karl Stilp und die Basilika mit ihrer außergewöhnlichen Ausstattung sind einen Ausflug wert. Auch das Haus St. Joseph und die Umweltstation mit klösterlichem Kräutergarten laden zum Verweilen ein.

Nachfolgend eine kurze Zusammenfassung zur Geschichte des Klosters. Weiterlesen →

Deutschlands schönstes Naturwunder 2013

liegt in der Oberpfalz. Der 682 m hohe Vulkan wurde 2013 zu Deutschlands schönstem Naturwunder gekürt.

Geröllfeld Rauher Kulm

Geröllfeld Rauher Kulm

Blick vom Rauhen Kulm in Richtung Steinwald

Blick vom Rauhen Kulm in Richtung Steinwald

Weitere Infos unter:

http://de.wikipedia.org/wiki/Rauher_Kulm_(Oberpfalz)

http://www.oberpfalz-luftbild.de/rauherkulm.htm

 

 

 

 

Archäologische Grabung auf der „Goldenen Straße“

Jahrhunderte lang nutzten die Menschen die goldene Straße, den alten Handelsweg zwischen Nürnberg und Prag, zum Transport von Waren und Informationen.

Grabungsschnitt auf der "Goldenen Straße"

Grabungsschnitt auf der „Goldenen Straße“

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