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Zoigl, die regionale Spezialität aus dem Oberpfälzer Wald

Urtypisch für den Oberpfälzer Wald sind die gemütlichen Zoiglwirtschaften. Selbstgebrautes Zoiglbier deftige Brotzeiten und gute Laune erwarten Sie dort.

Schafferhof_1

Wirtsstube Im Schafferhof

Eine der schönsten Zoiglstuben im Oberpfälzer Wald ist der Schafferhof in Neuhaus. Der Schafferhof liegt direkt neben der Neuhauser Burg. In alten Zeiten diente der Weiterlesen

Wandern und genießen im Oberpfälzer Wald

Ausgehend von Falkenberg wandern Sie zu Fuß oder auch mit dem Fahrrad entlang der Waldnaab hinein ins Naturschutzgebiet Waldnaabtal. Zwischen dem kleinen Fluss und hoch aufgetürmten Granitfelsen, den sogenannten Wollsäcken, führt der Wanderweg in Richtung der Blockhütte. Dabei werden Sie stets von der Waldnaab begleitet, welche einmal zwischen riesigen vom Wasser rund geschliffenen Felsblöcken hindurch rauscht, um dann nur wenige Meter weiter, breit und gemächlich dahin zu fließen.

Waldnaabtal

Waldnaabtal

Im Biergarten der Blockhütte unter alten Kastanienbäumen genießen Sie dann eine zünftige Brotzeit und erholen sich von der ersten Etappe der Wanderung.  Gestärkt geht es dann weiter in Richtung Windischeschenbach. Immer dem Flüsschen entlang durch den angenehm schattigen und kühlen Wald.

Wandergruppe

Wandergruppe

In Neuhaus angelangt, können Sie den Wandertag in einer der urgemütlichen Zoiglstuben (Zoiglkalender) ausklingen lassen.

Tipp: Immer einen Abstecher wert sind die Burg Falkenberg und die Burg Neuhaus.

Burg Falkenberg

Burg Falkenberg

Gerne erhalten unsere Gäste weitere Informationen und Tipps zu Wandertouren rund um das Ferienhaus Schmied.

 

Zoigl – Das Gold der Oberpfalz

Was Sie über das Zoiglbier wissen sollten!

Heute: Das Anschwänzen

Nach dem Abläutern enthält das Malzschrot noch viele Inhaltsstoffe. Durch die Zugabe des auf max. 78 C° erwärmten Anschwänzwasser werden diese dem Malzschrot nochmals entzogen. Diesen Extrakt bezeichnet man Nachwürze. Die Nachwürze wird der Vorderwürze anschließend beigemengt.

Probieren statt sinnieren!

Zoiglkalender

Zoigl – das Gold der Oberpfalz

Was Sie über das Zoiglbier wissen sollten!

Heute: Der Zoiglstern

Der Zoiglstern (Bierzeigl) zeigt an, wo es gerade Zoigl gibt, da es für gewöhnlich den Zoigl nicht immer und überall gibt. Der sechszackige Zoiglstern wird an einer Stange vor der Zoiglstube angebracht und verbleibt dort, solange der Zoigl reicht. Als Zunftzeichen der Brauer symbolisieren die beiden übereinander gelegten gleichschenkeligen Dreiecke die Elemente Feuer, Wasser und Luft, oder auch Wasser, Malz und Hopfen.

Prost

Zoiglkalender

Zoigl – Das Gold der Oberpfalz

Was man über Zoigl unbedingt wissen sollte:

  • Original oberpfälzer Bier, gebraut nach alter Tradition
  • Gibt es dort wo der (Zoigl)Stern hängt
  • Zoiglstuben sind urgemütlich
  • Zoigl ist extrem süffig
  • Geht man am besten zu Fuß hin

…….und eine gute Brotzeit gibt es da auch.

Zoiglkalender